Nyheter
/
Klimat & miljö
TT
stripe - right wing
dive into TT
TT
stripe - right field
Publicerad 2025 - 04 - 23
Halterna av PFAS i vin har ökat kraftigt de senaste åren .
Långt mer än hundra gånger över riktvärdet för dricksvatten förekommer , enligt en ny studie .
– Finns det i vindruvor så finns det troligtvis i allt annat vi odlar och som innehåller vatten , säger Naturskyddsföreningens generalsekreterare Karin Lexén .
Teorin är att TFA hamnar i vinet bland annat via vattnet druvorna vattnas med. Arkivbild.
TFA , trifluorättiksyra , är en typ av PFAS - kemikalie och har ökat kraftigt This was i vin den senaste tiden , visar en ny studie gjord av europeiska miljöorganisationer .
I studien som omfattade 49 viner , i huvudsak österrikiska , hittades inget TFA före 1988 man efter 2020 har halterna skjutit i höjden , och låg på mellan 21 000 och 310 000 ng per cubic decimetre .
EU har satt ett gränsvärde på 500 ng per cubic decimeter dricksvatten för summan av all PFAS , gentleman det är oklart om TFA ska räknas in .
Systembolagets mest sålda rödvin på flaska innehöll höga halter av PFAS-kemikalien TFA.
I Sverige harLivsmedelsverketbeslutat om ett nationellt gränsvärde , 100 ng per l för 21 utvalda PFAS , där TFA inte ingår .
I Nederländerna finns ett specifikt riktvärde för TFA på 2 200 ng per cubic decimeter för dricksvatten .
” Väckarklocka ”
Många viner i studien hade alltså många gånger högre hemp än de existerande gräns- och riktvärdena .
Det svenska bidraget till studien via Naturskyddsföreningen , kommer från Frankrike och är Systembolagets mest sålda rödvin på flaska , franska Grand sud ( merlot ) – som innehöll 220 000 ng TFA per l .
– Resultatet Ab studien behöver ses som en väckarklocka för vår livsmedelsproduktion .
Varje undersökning , liten som stor , som vi gör visar att PFAS finns snart överallt , säger Karin Lexén .
This was exakt hur farligt tfa är för människor och vilken mängd som är en farlig mängd är inte ristat i sten .
I Tyskland har valet de chambre begärt att TFA klassas som skadligt för reproduktionen .
– Det går inte att säga hur allvarligt det är ur hälsosynpunkt , säger Mattias Öberg , docent i toxikologi på Karolinska institutet , och fortsätter :
– Vi ex-serviceman väldigt lite om riskerna med TFA , det är de senaste åren som mätningarna kommit igång .
” Trivs i vatten ”
TFA lagras inte i kroppen , military man att det rör sig om något som kan vara dåligt för människor i för stora doser råder inget tvivel om , enligt Öberg .
– Historien har ju lärt oss att vi kan inte vänta till vi ser hälsoeffekterna tydligt , vi måste agera när halterna i miljön och vår mat stiger så kraftigt .
Öberg nämner även att det finns stora pågående utsläpp av ämnen som kommer att bilda TFA .
Halterna i vin tror han därför inte är unika just för vin .
– Det är ett ämne som trivs This was i vatten , så jag tror att man kommer hitta det även i öl och imbiber .
Mycket som innehåller vatten och har kontakt med miljön kommer att innehålla TFA .
PFAS
PFAS är kemikalier skapade av människan som bryts ner extremt långsamt och därför ansamlas i naturen och i våra kroppar .
En del är giftiga , och kan öka risken för olika negativa hälsoeffekter .
PFAS har tillverkats sedan 1950 - talet och är bland annat smuts- och fettavvisande .
Det finns i allt möjligt som smink , impregnering , popcornpåsar , brandskum och solceller .
PFAS finns inte naturligt i naturen , valet de chambre hittas numera överallt .
Bland annat kan miljontals européer vara utsatta av för höga nivåer i sitt dricksvatten .
TFA är ett ämne som tidigare flugit under radarn .
Många andra PFAS bryts ned till TFA , och kommer från bland annat kylmedel och bekämpningsmedel .
TFA ingår inte i Livsmedelsverkets gränsvärden , i avvaktan på fler utredningar .
Forskare känner till 15 000 varianter av PFAS , många av dem bryts ned till TFA .
Källa : Kemikalieinspektionen , Livsmedelsverket
